¿Alguna vez te has parado a pensar que somos la única especie que sigue bebiendo leche después de ser amamantados? Y además de eso, ¿Qué la leche que bebemos ni siquiera es de nuestra especie, sino de otro animal con una constitución y un sistema digestivo diferente?

La mayoría de los humanos dejamos de producir lactasa, la enzima que digiere la lactosa, después de ser amamantados. Es por eso, que muchas personas sufren hinchazón, gases y problemas digestivos cuando consumen lácteos. Se estima que el 75% de la población termina desarrollando intolerancia a la lactosa, que, como resultado, hace que nuestro cuerpo convierta la lactosa en un antígeno, afectando negativamente a nuestra salud.

¿Por qué consumimos productos lácteos? Existe un consenso social de que la leche es la única fuente de calcio y la necesitas para tener unos huesos fuertes. Sin embargo, la leche no es la única fuente de calcio, de hecho, hay muchos alimentos de origen vegetal que son iguales o más ricos en calcio y que el cuerpo absorbe mejor. Además, nuestro sistema digestivo los digiere con mayor facilidad y puede absorber sus nutrientes de manera más efectiva, sin sufrir los síntomas que los productos lácteos pueden causar.

Un dato curioso es que los países que consumen más productos lácteos son aquellos que tienen las tasas más altas de osteoporosis, y aquellos que raramente los consumen, como varios países en África y Asia, tienen las tasas más bajas.

Cuando pensamos en el calcio, inmediatamente pensamos en productos lácteos, sin embargo, vamos a ver otros alimentos de origen vegetal que son sorprendentemente más ricos en calcio. Vamos a comparar la cantidad de calcio que hay en 100g de diferentes alimentos. Para empezar, la leche tiene 125mg de calcio. Ahora vamos a compararlo con otros alimentos:

alimentos ricos en calcio

Estos son algunos de los alimentos ricos en calcio. Como puedes ver, todos contienen más calcio que la leche y son fáciles de incluir en tu dieta diaria. ¡Asegúrate de incluirlos en tu dieta!

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Fuente: shawellnessclinic